Birre artigianali ad Agropoli, al Lamione

Birre artigianali ad Agropoli, scopri la Dafne

Dafne, una delle migliori birre artigianali del Cilento arriva al Lamione da Dorotea nel suo formato da 750 ml.

Prodotta da Alfonso Rotolo, a capo dell’Azienda vitivinicola Rotolo che dal 1938 delizia tutti noi con creazioni sopraffine, è una birra artigianale sui generis.

Dafne è infatti è una bionda “alternativa” e straordinariamente speciale, perché è ottenuta dai lieviti del vino e completata da 3 luppoli.

Caratteristiche che la rendono unica nel panorama locale e non solo, ideata dopo anni di esperimenti e studi da parte del suo creatore insieme al socio Marco Napoleone.

E’ realizzata a Rutino, presso l’Azienda vitivinicola Rotolo, ed ha una gradazione che si attesta sui 6 gradi.

Birre artigianali ad Agropoli, eccellenze dal territorio

Nell’epoca del boom dei microbirrifici la Dafne occupa quindi uno spazio tutto suo, perché una delle rarissime birre generate dai lieviti del vino.

Una ventata di freschezza per l’intero territorio cilentano, dove l’artigianalità della birra non è ancora ai livelli nazionali e del resto della Campania.

Il Lamione ha scelto Dafne proprio perché unica nel suo genere, oltre che un simbolo dell’arte cilentana.

Perfetta in abbinamento con la nostra pizza, ma straordinaria anche in abbinamento a piatti inattesi.

Non resta altro da fare che correre a degustarla!

 

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