Il Tomahawk di Angus
Tomahawk di angus

Il Tomahawk di Angus è uno dei must irrinunciabili per ogni carnivoro che si rispetti: un taglio di carne che fin dal nome evoca qualcosa di unico ed epico. Tomahawk è il nome con cui tutti conosciamo la caratteristica ascia da guerra dei nativi americani, un’arma che veniva lanciata a tutta forza contro i nemici […]

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Angus argentino alla griglia
angus argentino alla griglia

L’angus argentino alla griglia è la nuova proposta del Lamione da Dorotea, un taglio di carne pregiato famoso in tutto il mondo per il suo sapore intenso e la succosità interna, caratteristica che dona tenerezza ed una piacevole sensazione alla masticazione. L’angus è un taglio di carne ottenuto da bovini con pelo nero scuro e […]

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