Le ricette di Carnevale nel Cilento
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Le migliori ricette di Carnevale del Cilento E’ tempo di scoprire le più interessanti ricette del Carnevale nel Cilento, vere e proprie tradizioni che ritornano proprio in questi giorni. La giornata di Sant’Antonio Abate, che quest’anno cade mercoledì 17 gennaio, segna l’inizio del periodo del Carnevale. Un momento dell’anno ricco di rituali ed usanze, comprese […]

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I piatti di Carnevale
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Da sempre sinonimo di dissacrazione e scherzo in chiave sociale, il Carnevale conserva e porta anche sulle nostre tavole ingredienti assolutamente anarchici, offrendoci innumerevoli spunti enogastronomici. La stessa etimologia del termine è profondamente ancorata alle tradizioni culinarie e a rituali che affondano le radici nell’aspetto religioso. Carnevale deriva infatti dal latino “carnem levare” (eliminare la […]

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