I piatti di Carnevale
carnevale 2017 agropoli

Da sempre sinonimo di dissacrazione e scherzo in chiave sociale, il Carnevale conserva e porta anche sulle nostre tavole ingredienti assolutamente anarchici, offrendoci innumerevoli spunti enogastronomici. La stessa etimologia del termine è profondamente ancorata alle tradizioni culinarie e a rituali che affondano le radici nell’aspetto religioso. Carnevale deriva infatti dal latino “carnem levare” (eliminare la […]

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